Gesunde Ernährung – einfach selbst gebacken
Entdecke, wie einfach gesundes Brotbacken sein kann.
20 Jahre gereift – der Sauerteig, den kein anderer ersetzen kann.
Mein Sauerteig lebt seit zwei Jahrzehnten – sorgfältig gefüttert, liebevoll gepflegt und ausschließlich mit 100 % Waldstaudenroggen geführt. Diese seltene Urkornsorte schenkt ihm unvergleichliche Triebkraft, ein vollmundiges Aroma und außergewöhnliche Bekömmlichkeit. Ohne Zusätze, ohne Industriezucker – nur reine Natur und meine jahrzehntelange Backerfahrung in jedem Ansatz.
20 Jahre
Seit zwei Jahrzehnten gepflegter, triebstarker Sauerteig.
100 %
Reiner Waldstaudenroggen – unverfälschtes Urkorn.
0 %
Keine Zusätze, kein Industriezucker.
Vorteile & Wirkung
des Sauerteigs
Mehr als nur Teig – dein Brot verändert sich. Unser 20 Jahre alter Sauerteig macht den Unterschied:
- Bessere Bekömmlichkeit – sanft zu Magen und Darm
- Längere Frischhaltung – bleibt tagelang saftig
- Intensiver Geschmack – volle Aromen ohne Zusatzstoffe
- Natürliche Unterstützung – fördert eine gesunde Verdauung
- Einfache Handhabung – perfekt für Einsteiger und Profis
Mit jeder Backrunde wirst du den Unterschied nicht nur sehen, sondern auch schmecken.
So funktioniert’s
In vier Schritten zu deinem ersten eigenen Sauerteigbrot.
- Anfragen – Fülle das kurze Formular aus
- Antwort erhalten – Ich melde mich mit allen Details
- Sauerteig erhalten – Frisch, triebstark und einsatzbereit
- Losbacken – Mit unserer einfachen Anleitung gelingt es garantiert
Brotbacken erleben – live & persönlich
Egal ob in deiner Stadt, bei einem Kurs in deiner Nähe oder als Spezial-Workshop – erlebe, wie einfach und genussvoll gesundes Brotbacken mit Sauerteig sein kann.
Meine Überzeugung
Zurück zu echtem, ursprünglichem Essen – einfach, gesund und für die ganze Familie.
Ich glaube, dass gutes Brot und gesunde Ernährung einfach, genussvoll und für jeden möglich sind.
Mit meinem 20 Jahre alten, triebstarken Sauerteig aus 100 % Waldstaudenroggen und frisch gemahlenem Urkorn zeige ich, wie ursprünglicher Geschmack, volle Nährstoffe und natürliche Zutaten den Alltag bereichern – ganz ohne Zusatzstoffe oder Industriezucker.
Ich setze auf Natürlichkeit, Tradition und Alltagstauglichkeit: bewährte Rezepte, die seit Generationen funktionieren, gesunde Ernährung, die der ganzen Familie schmeckt, und echtes Handwerk, das Vertrauen schafft.
Mein Wissen und meine Freude am Brotbacken teile ich in Backkursen für Erwachsene und Kinder – für mehr Gesundheit, Geschmack und Gemeinschaft in deinem Leben.
Kontakt
Telefon: (0) +49 178 256 2472
E-Mail: foelliggesund@gmail.com
Adresse: Am Funkturm 22A, 44309 Dortmund